Behalve rondom de verjaardagen van de kinderen bak ik eigenlijk niet zo vaak meer. Maar een keer in de zoveel tijd slaat de bakwoede toe. Het liefst waag ik me dan aan nieuwe recepten, want niks leuker dan nieuwe smaken en combinaties ontdekken.Read More
Bakken
Bak een ‘Brabantse broeder’
Ben jij zo’n type dat het hele jaar door oliebollen zou kunnen eten? Dan is dit recept echt wat voor jou. Ik maakte het laatst voor de receptenrubriek in het magazine van mijn werk (waar ik eindredacteur van ben). En vond het de moeite waard om met nog meer mensen te delen. Zeker omdat ik uit Brabant kom en er nog nooit van had gehoord (schaam!). Komt ie dan: de Brabantse broeder, ofwel een heerlijk gevuld rozijnenbrood.
Read More
Zo maak je een dripcake!
Heb jij binnenkort een verjaardagsfeestje? En vind je het leuk om zelf aan de slag te gaan met een taart? Dat is misschien makkelijker dan je denkt. Ik heb flink wat taarten gemaakt de afgelopen jaren. Met technieken uit workshops, eindeloos YouTube filmpjes kijken en veel oefenen heb ik zo mijn eigen werkwijze ontwikkeld. In dit blog laat ik je stap voor stap zien hoe je een dripcake maakt. Zo kun jij ook shinen met een zelfgemaakt taartje voor je gasten!Read More
